ムッシュサイトーのつれづれ日記

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クッキーを作ったりソースを混ぜてみたりの巻

こんにちは

パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です( ´ ▽ ` )ノ


今日はなんだか肌寒い日でしたねぇ


確かこないだまで春だわって思ってたはずなのに


何故こんなに寒いの why?


てな事を考えながら今日もお仕事をしてました(≧∇≦)


本日はオレンジとレモンのクッキーを(ノ´∀`)ノ


焼けるとこんなんなります♬


こちらはオレンジピールとレモンピールがたまごの入ってない


サクサククッキーに入っていますよ



爽やかな味わいです( ´ ▽ ` )ノ



それからダブルチョコナッツクッキーも




こちらはカシューナッツとチョコが入ったココア味のクッキー



中々の人気者でーすヽ( ´3`)ノ



それから 当店の今月オススメ 焼きそばパンのソースをパン職人が作っていましたので


ん ちゃんと出来てるな とエラそうに混ぜてみたり



別に混ぜなくてもいいんですが(笑)



それから あ!電車来た!と急に写真を撮ってみたり


まあそんな感じの一日でした(≧∇≦)






クッキー ソース
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干し芋がこんなんなりました

こんにちは

パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です( ´ ▽ ` )ノ

先日購入した干し芋がこのような事になりました

じゃーん(≧∇≦)



これは干し芋とりんごのバターケーキですねー



まず干し芋を細かく切りまして(3分クッキング風に)



そしてりんごも切りまして(写真撮り忘れました 笑)


そいでもってバターケーキの生地を作りまーす( ´ ▽ ` )ノ



で りんごやら干し芋やらを混ぜて型に流します♬



そして焼き上がると 最初の写真のような感じになりますよー


レーズンも入れようかなぁとか思ったのですが 干し芋の甘みを大事にする為入れませんでした


出来上がりはほんのり甘い なんとなく懐かしいようなお味になりました♬


是非お試しくださいませ(ノ´∀`)ノ



干し芋 ケーキ
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今日の管理人と可愛いお客様

こんにちは

パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です( ´ ▽ ` )ノ

今日は暖かくて良い天気でしたねー


春だわ ついに なんてウキウキしながら今日もお仕事をしてました♬


朝から生クリームあんぱんさんの写真を撮ってみたり


こちらは開店当初からある ロングセラー商品です


パン職人 特製白あん入りのパンに生クリームがたっぷり入ってるんですねー


断面はこんな感じに



生クリームあんぱんは数に限りがありますので ご予約をオススメします(ノ´∀`)ノ


一度食べたらやみつきになること間違いなーしの美味しさです


甘すぎない白あんと生クリーム そしてパリッとしたチョコ


当店の人気商品です( ´ ▽ ` )ノ


そして今日の可愛いお客様コーナー(急に始めました 笑)



本日の試食 バナナシフォンケーキを美味しそうに食べてくれました♬


いつもご来店してくれる可愛い常連さんです(o^^o)


そしてもう一枚



当店のおもちゃで遊ぶのが大好きな常連さん



ご来店 ありがとうございます(≧∇≦)


うーん 可愛い(o^^o)




生クリームあんぱん
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スーパーで見つけた気になるあいつ

こんにちは


パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です( ´ ▽ ` )ノ


スーパーでこんな気になる物を発見致しました♬




そう!干し芋でーす(≧∇≦)


なんか色んな干し芋がありまして


うわーこれでなんか作りたい!と急に何かが降りてきまして

(管理人はちょいちょいこんな事があります)


そして干し芋売り場でずっとあれやらこれやらと考え始める


かなり怪しい買い物客となりまして(笑)


よしこの干し芋さんにしよう!と購入してきました(≧∇≦)


さあ何を作ろうかと今から考えちゅーです


何を作ろうかなぁヽ( ´3`)ノ



干し芋
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何を作っているのでしょう?丸わかりクイズ

こんにちは


パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です( ´ ▽ ` )ノ

今日は朝から沢山のお客様にご来店頂きました


ありがとうございます(^^)



さて 唐突ですが さあ何を作っているのでしょうかクイズ〜(≧∇≦)


まずはこんな物を泡だてまして



それからこんな食材を用意致します♬


フードプロセッサーにかけた状態ですねー


もう大体分かりますね


ばのつくフルーツですねぇヽ( ´3`)ノ


それからこんなのも泡だてましてー




そしてこれらの方達と その他の食材を混ぜ合わせますと



こんな状態の生地が出来ましたー(≧∇≦)



そして型に入れてオーブンへGO!




そして焼き上がりますとー



はい バナナシフォンケーキの出来上がりでーす(≧∇≦)


ってなんかこの写真ではバナナ感が伝わりにくいですね よく見たら(笑)


まあ何はともあれ 無事焼き上がりました(と 話を戻す)


あまーいバナナの香りが漂うシフォンケーキですよー( ´ ▽ ` )ノ


落ち着かせてから お店に並びます♬





シフォンケーキ クイズ
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フルーツヨーグルトケーキ そして快晴の青空 その心はどっちも爽やか

こんにちは

パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です( ´ ▽ ` )ノ


今日はクッキーばかり焼いてないで違う物も焼かなきゃとゆー事で
フルーツヨーグルトケーキなんぞを焼いてみましたヽ( ´3`)ノ


これはバターケーキの中に水切りしたヨーグルトを入れて

その上にフルーツをぎっしり詰めるだけ詰めて焼き上げたお菓子です(ノ´∀`)ノ


管理人は隙間をとにかく埋めたいのでなんのせ詰めまくります♬


で焼く前はこんな感じに


はい 詰まりましたー(人'д'o)


懐かしい雰囲気のチェリーも入れちゃいます


なんかクリームソーダを思い出しますねぇ



で焼きあがるとこんな感じになりまーすヽ( ´3`)ノ




あんまり変わらないように見えますが 焼けてます


それから冷まして アプリコット(あんず)ジャムをこれまた隙間無く塗りまして



カットして包装すると




はい 出来ました〜となるわけです( ´ ▽ ` )ノ


ほんのり甘酸っぱいケーキとたっぷりのフルーツさんが爽やかな味わいです



そして今日は天気が良かったのでお店の前で写真なぞ




今日は綺麗な空で いいなぁなんて思えた一日でした( ´ ▽ ` )ノ



フルーツ ヨーグルトケーキ 青空
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お土産にクッキーはいかが?

こんにちは

パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です( ´ ▽ ` )ノ


今日は最近お店で人気のギフトバックのご紹介を♬


当店では 色んな味のクッキーを販売してます(ノ´∀`)ノ

昨日お知らせした黒コショウチーズクッキーもそのひとつ


凝り性の管理人 最近はクッキー作りにハマってます(≧∇≦)


食感を変えてみたり 季節によって素材を変えてみたり


作っても作っても新しい発見があり 毎日今度はどんなのを作ろうかとワクワクしながら制作にいそしんでおります♬

いやークッキーって奥が深いですねぇ
(ほんのり水野晴郎)

そんな管理人が手塩にかけたクッキー

最近はこんなギフトバックに入れてお渡しさせて頂いてます


小さいのはクッキー2つ入りですね


ちょっとしたプレゼントにぴったりサイズです( ´ ▽ ` )ノ


大きいのはクッキー三個位とその他色々入れれますね



ギフト商品¥500以上お買い上げの場合はこちらのギフトバック代が無料になります(≧∇≦)


親しい方へのプレゼントに


お友達のお家に遊びに行く時の手土産に


ムッシュサイトーのクッキーはいかがでしょうヽ( ´3`)ノ



クッキー ギフト
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新製品 黒こしょうチーズクッキーのお知らせ

こんにちは

パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です(≧∇≦)


今日は新製品のクッキーのお知らせです♬


それはこちらでーす じゃーん( ´ ▽ ` )ノ



黒こしょうチーズクッキーです(≧∇≦)


ほんのり甘いクッキー生地にチーズの味わい


そして黒こしょうのピリッとしたアクセントが効いてます


お酒のおつまみにもいいかもしれませんね♬


是非お試し下さいね( ´ ▽ ` )ノ



黒こしょう チーズ クッキー
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色んなものが無かったガスト 打ち合わせ編

お久しぶりです
パティシエ兼楽しい事を探す旅人 管理人です(≧∇≦)

今日は当店が作成中のホームページの打ち合わせをしました♬

作成をお願いしたのは富山ブログではおなじみのけろじろうさん

WiFiでパソコンを繋げて 打ち合わせをしようとしたのですが…

WiFiの表示が見当たらない

私「すいませーんWiFiありますか?」
店員さん
「あるんですけどパスワードが今見当たらないんです」

えΣ( ̄Д ̄ )

とゆー中々ない感じで打ち合わせは始まりまして

色々お話を聞いて貰って甘いもんでも食べよう!とゆー話になり

パフェを注文しましたら

店員さん「生クリームとバニラアイスが無いんです 代わりにソフトクリームでもいいですか?」

えΣ( ̄Д ̄ )

とゆー中々無い事が盛りだくさんの打ち合わせとなりました(笑)

何はともあれ ホームページの出来上がりが楽しみです(≧∇≦)

写真を撮り忘れたのでメニューの写真を(笑)




ガスト パフェ
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クリスマスイブには家系を

ついにクリスマスイブを迎えまして

朝からせっせとケーキを作りました( ´∀` )

ばたばたしてたので お昼ごはんは無理かなと思っていたのですが

ちょっと時間が空いたので近所の元喜家さんに♪

こんな感じのラーメンですね


いわゆる家系ラーメンですね(^o^)


管理人はこーゆー脂たっぷりの食べ物が好きです(笑)


で いそいそ食べてたんですけど...


周りがカップルと男子しかいませんで


なんとなーく切ない気持ちになりました(;'∀')


これはクリスマスならではなのでしょうかね(笑)


まあそれはさておき


今日はブログを見て来て頂いた方 何人かとお話させて頂きまして


とっても嬉しかったですね(^^♪


励みになります 本当に


その他 沢山の笑顔に出会えまして


幸せのクリスマスプレゼントを頂きました


ありがとうございました



聖なる夜に 皆様素敵なクリスマスをお過ごしくださいね



クリスマスケーキ 家系ラーメン
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ムッシュサイトー
プロフィール公開中 プロフィール
高岡市にある手作りパン、ケーキのお店です( ´ ▽ ` )ノ
管理人はケーキ担当です

お客様に美味しいパンを食べてもらいたいパン職人が真心込めて焼きたてのパンを焼いてます

お店は万葉線の電車通り
富山銀行さんのお向かいです

FBページはこちら

https://www.facebook.com/s.mutusu/

Instagramはこちら

https://www.instagram.com/mu_su_sa_

高岡市旭ヶ丘46−31

0766-24-8286

2017年イベント出店予定

★CoCo Marche.19
2017年5月20日,21日

富山市総曲輪グランドプラザ

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