Atelier Juillet 【富山】のHappy Life

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【CNNやProSiedenでも紹介された、世界も注目のベジデコサラダ®!】

昨日まで2日間名古屋へ行っていました。
ちょうどお知り合いの方のお友達がベジデコサラダRの本の出版の日と重なりお祝いも兼ねてお店の方にランチにお伺いしました。

ケーキのようなサラダで日本伝統の糀や国産の大豆粉を使用したスポンジ、見た目も鮮やかですがこれは全て野菜本来の色で作られている全く新しいサラダです。
ホイップクリームも豆腐から作られているディップなのでとってもヘルシーなんです。

お店は名古屋の中心街 中区錦のフランス料理のお店ラ ポルト マルセイユ内にあるベジデコサラダカフェ


ベジデコサラダは健康と美のスタイルデザイン食スタイルデザイナーMitsukiさんが開発したまるでデコレーションケーキのようなサラダです。


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ベジデコサラダ®
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青空の下ルノアールの代表的な絵「ギャンゲット」を再現したパーティー

今日は青空の下 ギャンゲットパーティーに出席してきました
雨女の私が参加しても快晴で気温もグングンと上がったお天気にも恵まれた1日となりました。



今回のパーティーのドレスコードはお帽子
そして、屋外でのパーティーだったので珍しくパンツスタイルで出席です

鬼頭郁子先生のフラワーレッスンからスタートです
18世紀のパリ近郊で多く見られたギャンゲットを再現したこのパーティーはテーブルコーディネート、お料理、そしてシャンソンを聞きながらフラワーレッスンとお料理を楽しむことができました


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ギャンゲット
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今月のシュフのレストランはスペイン料理

お料理研究科 順子さんのお料理教室『シュフのレストラン』の今月のテーマはスペイン料理でした


中でも黒作り入のパエリアは絶品でした。家でも作ってみたいと思いました。


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スペイン料理
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今年で開校10年目を迎えた日比谷花壇のフラワースクール「ヒビヤフラワーアカデミー」北陸唯一の登録教室です。
2005年からスタートしたAtelier Juillet【富山教室】のブログです。

AtelierJuilletのフラワーパートナー【村下すずか】と【津田悠子】【コガ アヤカ】が作っているブログです。

AtelierJuilletはフラワーアレンジ全般からラッピング・食事のマナー・お箸の持ち方・パソナるカラー診断など女性の「あったらいいなぁ〜」を気軽に学べる完全予約制・少人数制のスクールです。

ヒビヤフラワーアカデミーのポリシーを引き継いで皆様と「花のある豊かな生活をおくる」お手伝いをしていきたいと思います


【富山教室】
富山市上新保162
TEL:076-482-5231
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