ポントカフェ・思えば遠くに来たものだ・・・

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ぽんと閉店Part2

[moblog]
突然ですが・・・

年末にその大きな波は来たのです。

今年の7月で契約が切れるので、更新の確認に北電産業さんが来られました
更新をしない意思を伝えたんです。
次の日大きな転換が訪れました。

それは、いきなりでした
「1月いっぱいで閉店するように」





マジですかーー!







話は前後しますが
更新をしないと伝えた後「それならば14階で働かないか」え?







北電産業さんがオーナーの俵屋さんの料理人さんが2/1で辞めるそうなんです
それで、店を新たに始めるのにもお金もかかるし、いずれ自分の店にすればいいから、14階でぽんとの味を出して欲しいと、
いうことなんです



悩みました。
返事をしたのは1月の9日です。



まだ詰める話はありますが、ぽんとは14階で、2/8リニューアルオープンします!
問題は山積みです
それはPart3で!


さかなていぽんと
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グレードアップとは、まさにこの事ですね。
色んなことが重なって運が向いてきましたね。
前から14階で宴会を考えていたんですよ。実は・・・・
また幹事やらされそうなんで・・・・
知り合いがいるといいです。

[ 吉田 吉男 ] 2013/01/19 1:58:34 [ 削除 ] [ 通報 ]


あっと 言う間に

2月8日を迎えそうですね。

ひとつひとつ 問題解決しながらですね

2月8日


楽しみにしてます^^

[ 雷鳥 ] 2013/01/19 6:50:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

更新しない意思.....。
そのわけが気がかりです。

          take 

[ take ] 2013/01/19 9:29:34 [ 削除 ] [ 通報 ]

展開がすごく早くて大変そうです。

慌てず・・・でも、準備期間が短いですね。

[ Azumi ] 2013/01/19 10:48:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

あ、いいお話しなのですね。
俵屋さん、眺めがよくってステキだし。
で、ぽんとさんの味で お店は俵屋さん?

とにかく、あの場所にいらっしゃるようで安心です!

[ 元気やネット ] 2013/01/19 18:08:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

久々に富山ブログに来てみたら
凄い展開になっててビックリ!!
夫も一度pontoさんのお店に行きたい・・・と、いつも言ってます。
地下のお店には連れて行けなかったけど、今度は14階?にお邪魔しますね〜
益々のご活躍とご多幸、そして新店舗の繁盛をお祈りしています!!

[ 福ねこ ] 2013/01/28 18:11:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

27日よろしくです〜〜

コメントありがとうございました〜〜

アイフォン5になって

慣れるまではですかね〜〜〜

[ 雷鳥 ] 2014/03/24 22:00:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

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突然の事ですが

[moblog]
短い間ですが、本当にお世話になりました。
1月28日を最後に「さかなてい ぽんと」を閉店する事にしました。
富山でも私の料理に対するご理解をしていただけるお客様も多くみえ、
わがままなお店を盛り上げて頂きました。

元々3年の契約で今年の7月で更新をしないで、移転を考えていました

どこに移っても来ていただけるお店で有りたいと、儲けよりこだわりを捨てないよう、富山に私の京料理を根付かせれたらと考えてやって来ました。わざわざ駐車場が無いのにきていただいていた
ブロガーの皆様には、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
で、今後の事は?
ですが、次回の記事には、報告できると思いますので
次回に続く・・・


さかなていぽんと
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え〜〜〜!!
閉店はショック(T_T)
次、次の事が早く知りたい(T_T)

[ 元気やネット ] 2013/01/17 17:38:49 [ 削除 ] [ 通報 ]

びっくりです!!
でも、富山でずっとやって行ってくれるんですよね。
次・・・が気になります。
私も早く知りたいです〜〜

[ 彩♪♪ ] 2013/01/17 18:35:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

えーーーーー。
びっくりです。

でも 発展的移転 期待しています。

              take

[ take ] 2013/01/17 19:19:46 [ 削除 ] [ 通報 ]



びっくり!
次回のAzumi会はぽんとさんでって話もあって、ちょっと楽しみにしてたんですが^_^;

[ うさ ] 2013/01/17 20:14:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

行く機会がないまま時間だけが過ぎてしまいました…

移転開店楽しみにしています♪

[ けろじろう。 ] 2013/01/17 21:26:54 [ 削除 ] [ 通報 ]

(・ω・`lll)ガーン!

移転は是非、高岡で(´・ω・`)∩+

[ ベア・ブレンド ] 2013/01/17 21:53:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

昨日お店の近くを車で通ったときに、また今度行きたいなぁって思ってたんですが、閉店されるとはビックリですf(^_^;
また新たな躍進されることを期待しています!
美味しいお料理をありがとうございます☆

[ 純。 ] 2013/01/18 9:13:57 [ 削除 ] [ 通報 ]

今日も美味しいランチ ごちそうさまでした〜〜^^

みんな 見てますね〜 記事

おいらは 気がつかなかった^^;;

今日 ランチ行って

いろいろ お話聞けて 良かったです〜〜〜^^

[ 雷鳥 ] 2013/01/18 13:57:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

なんというタイミングで・・・

次回記事、期待してまーす。

[ Azumi ] 2013/01/18 22:02:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

バーバラさん
ありがとうございます。そう言っていただけるのは、本当に感謝です。

[ ponto ] 2013/01/19 1:03:59 [ 削除 ] [ 通報 ]

彩♪♪さん
私も急な事で?
京都にも帰る選択もありましたが、
今は富山大好きですから、富山にいますよ

[ ponto ] 2013/01/19 1:06:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

takeさん
発展的・・・
どうなるのだろうか?でもそうで有りたいと考えています。ありがとうございます。

[ ponto ] 2013/01/19 1:09:05 [ 削除 ] [ 通報 ]

うささん
そうなんですよー
Azumiさんのブログの記事で春は「ぽんとで」を見て、どうしようと
悩んだんですよ

[ ponto ] 2013/01/19 1:12:01 [ 削除 ] [ 通報 ]

けんじろう。さん
また、何処かでぽんとの料理を召し上がって下さい
駅北ってよっぽど何か無いと行かない場所ですからね
すみませんでした

[ ponto ] 2013/01/19 1:14:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

ベア・フレンドさん
高岡に行けたらいいなーと考えた事もありましたが、
実は・・・

[ ponto ] 2013/01/19 1:18:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

純。さん
ありがとうございます。美味しいと言って頂ける事がぽんとをより前に進む大きな力になっています。
またよろしくお願いします。

[ ponto ] 2013/01/19 1:21:16 [ 削除 ] [ 通報 ]

雷鳥さん
今まで本当にありがとうございました。でも偶然にしては、怖いくらいタイミングよすぎです

[ ponto ] 2013/01/19 1:23:45 [ 削除 ] [ 通報 ]

Azumiさん
雷鳥さんといい
本当にタイミングよすぎですよ
ありがとうございました。

[ ponto ] 2013/01/19 1:25:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

ビックリしました。。
コッチでも富山に行く機会の多いヤツに
宣伝しまくっていたのに。。

ちゃんと次の店舗を正確に教えてくださいね。
宣伝活動は継続中です(^-^)

赤羽[ Kazu ] 2013/01/19 9:26:01 [ 削除 ] [ 通報 ]

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お礼のメッセージ

[moblog]
昨日のお弁当の空箱が返って来ました。どうだったんだろう?と気になっているとオーバードの主任さんから「これだけ綺麗に完食される事は始めてですよ」「喜んでみえてお礼のメッセージまでいただけました」と、箱に「ぽんとさんごちそうさまでした」とニコちゃんマークまで入っていました!単純に嬉しかったです!
内山理名さんに会えたし(見ただけですが)いい思い出になりました。主任さんからこれからもお願いしてもいいですか?の言葉に「是非」と後先も考えずに返事をした後、冷や汗を若干かいたぽんとでした


松本幸四郎
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良かったですね(´ω`)

私もまたランチ食べにお店に行きます〜(´ω`)ノ

[ ベア・ブレンド ] 2011/12/12 19:31:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

おお〜〜

大好評やったがですね〜〜〜^^

ぽんとさんのお弁当なら  当たり前の

反応やと思いますけど〜〜〜

これたに続く いい仕事されましたね〜〜〜〜〜^^

そうですね〜  即答で是非はいいけど

こなせる量ってのがありますもんね^^;;

でも でも〜〜

いいことですよ〜〜〜

[ 雷鳥 ] 2011/12/12 20:36:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

素晴らしいです!
仕事のレベルが違いすぎてスゴイとしか言えません!!
富山代表のプレッシャーとか感じたことないですが、
想像しただけで重圧に負けそうです。。

[ REVEL レイヴル ] 2011/12/12 23:39:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

ベア・フレンドさん
ありがとうございます、あればいいなーと思いながらも、まさか本当にそうなるとは思わなかっただけに、嬉しかったです!是非らんちにも来て下さい。でも自転車には寒い季節になりましたからね

[ ponto ] 2011/12/13 1:32:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

雷鳥さん
本当に良かった〜!食べて頂く相手が相手だけにね〜*でもそれ以下でもそれ以上でもない、そのままのぽんとで望んだのが良かったんですかね?大変な事にならなければいいな、と祈るばかりです

[ ponto ] 2011/12/13 1:40:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

レイブルさん
そんな事は無いですよ!お客様に喜んでもらえるように作る気持ちは同じですよ、たまたまですよ〜
レイブルさんの活躍を本当に羨ましく読ませてもらっているんですから!いい励みになっています!ありがとうございます

[ ponto ] 2011/12/13 1:46:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

年末のごあいさつに回っています。

平成23年、ありがとうございました。
新年も素晴らしい年でありますように!

[ 八尾原人 ] 2011/12/31 22:12:43 [ 削除 ] [ 通報 ]

A Happy Happy New year
今年も素晴らしい1年でありますように!
そして、今年もよろしくお願いいたします!

[ REVEL レイヴル ] 2012/01/01 1:01:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

あけましておめでとうございます。m(__)m
昨年はたくさんありがとうございました。

今年も宜しくお願い致します。
素敵な1年に〜〜〜〜っ(^_^)/

[ 193 ] 2012/01/01 14:02:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

本年も素晴らしい1年である事を祈願します。

今年も宜しくお願いしますm(_ _)m

赤羽[ Kazu ] 2012/01/01 16:03:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

明けましておめでとうございます〜〜

おせち配達ありがとうございました〜〜

大満足です〜〜 今年のおせちも〜〜

ごちそうさまでした


今年もよろしくお願いします^^

[ 雷鳥 ] 2012/01/02 17:55:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします。

謹んで、ご家族の皆さまの
ご健康、ご多幸を祈念します。

[ 八尾原人 ] 2013/01/01 7:37:38 [ 削除 ] [ 通報 ]

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富山県初のオムライスの移動販売

今は、アーバンプレイスチカ階で京料理
「さかなていぽんと」を営業しています
京都の先斗町から取った店名はポルトガル語
Pontoの先端から取り、つねに何をするにも
先を走っていけたら、の思いからつけました

お昼のランチからディナーまで予約を入れて
いただけると嬉しいです。
富山のおいしい魚を「おまかせ」で京都の
技を食べてください。
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