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黒糖ゼリー食べて、おいしく夏バテ予防!

 皆さま、こんにちは。

 

 今日は夏に向けてピッタリの「黒糖ゼリー」のご紹介です。

 

黒糖ゼリー

 

 黒糖の本場!?沖縄県産の黒糖を使っています
 
 そしてこのゼリーは、寒天でもなく、ゼラチンでもなく、ちょっと聞きなれないかもしれませんが、「アガー」で固めています(注:決してアゴが外れた時の叫び声ではありません)
 
 寒天がテングサから作られるのに対して、「アガー」は、カラーギナンと呼ばれる海藻から作られたものです。
 
 寒天やゼラチンよりも透明感が高く、美しい光沢のあるゼリーに仕上がるのです。また、無味無臭なので食材の風味を邪魔しないんです

 

 黒糖はミネラルが豊富ですが、中でも「カリウム」の量はズバ抜けています。カリウムは幅広い食べ物に含まれていますが、調理などで失いやすいため、不足しがちです。特に夏は汗をかくことでカリウムが不足して、夏バテの原因にもなるそうです。

 

 またカリウムは、体内の水分や塩分バランスを調整してくれるので、糖尿病や高血圧の方にオススメです。

 

 100gで170円です。

 

 さっぱり食べて、夏バテ予防しちゃいましょう

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



黒糖ゼリー
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