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コダワリのシャケおにぎり!

 皆さま、こんにちは。

 

 今日は日本が世界に誇るファーストフードシリーズで「シャケおにぎり」のご紹介です。

 

シャケおにぎり

 

 おにぎりの具としては、「梅干し」や「おかか」と並んでメジャーなものが「シャケ」かと思います。あんしん弁当のシャケおにぎりは、ノルウェー産などの脂が乗ったおいしいシャケを、手作業でほぐして、骨を取り除き、から煎りして、ご飯に「混ぜ合わせて」います。

 

 当店では、安全とおいしさを考え、野菜や肉は国産にこだわっていますが、魚介類は国産より輸入品のほうがおいしい場合が多いのです。

 

 北欧のノルウェーの海は、暖流と寒流が交わるところにあり、鮭にとって豊富な食糧があります。また、寒さから身を守るためもあってか、よく脂が乗っているというわけです。

 

 ところで、鮭の身って、他の魚では見られないような赤い色をしていますね?

 

 これは「アスタキサンチン」というカロチン色素で、魚類の中では鮭の含有量がダントツに多いのです。これは、鯛には皮の部分に、エビやカニには殻の部分に含まれていますが、身に含まれているのは鮭だけなんです

 

 この「アスタキサンチン」に抗酸化作用があって、活性酸素を除去してくれるので、若返り効果が期待できるようです

 

 ちなみに、市販のおにぎり用シャケフレークには、赤色の着色料や、保存料が入っていることが多いですが、あんしん弁当のシャケおにぎりは添加物を入れてません。安心してお召し上がりいただけます……が、細かい骨が取り切れていない場合もございます。その点は、ご了承ください。

 

 このシャケをご飯に混ぜ合わせているのは、以前に紹介したおかかおにぎりと同じ理由からです。

 

 ご飯はもちろん、富山県産コシヒカリ100%です!

 

 コダワリのシャケおにぎりをどうぞ!



シャケおにぎり
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カラダにうれしい八穀ご飯!

 皆さま、こんにちは。

 

 今日は「八穀ご飯」のご紹介です。

 

八穀ご飯

 

 このご飯。きれいな赤……というか紫色をしているので……赤飯と間違える方がいますが……!違いま〜す

 

 八種類の穀物がブレンドされてる、ご飯なのです。

 

1、白米
2、黒米
3、緑豆
4、そば米
5、精麦
6、きび
7、紫米
8、ごま

 

……の八つです。このブレンド具合は、ひ・み・つ

 

 日本の食文化の原点といわれている古代米(黒米・赤米)は、ビタミン・ミネラルなどを含み、古くからお祝いの席や記念日に食べられてきました。


 黒米は古代米の種類の一つで、濃い紫色のお米のことです。この八穀ごはんに入っている割合はかなり多め!炊くとお赤飯のような色鮮やかな色になりま〜す。

 

 米炊き職人のボンさんが、せっせと毎日炊いています

 

 八穀ごはんのおにぎり(1個100円)、八穀ごはん弁当(420円)、二色ごはん弁当(420円)などに、入っていま〜す。

 

 歯ごたえがあるから、よくかんだら、ダイエットになる!?かも。

 

 ミネラルとビタミンがたっぷりなのは、やっばり女性にはうれしいポイント♪♪

 

 ぜひお試しください♪


 

(担当:わかな)

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



八穀ご飯
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これからの季節にはカニあんかけチャーハン!

 皆さま、こんにちは。

 

 今日は、ランチタイムにぜひ食べたい「カニあんかけチャーハン」のご紹介です!

 

カニあんかけチャーハン

 

 パラパラと炒めたチャーハンに、ふわふわの卵をのせ、トロ〜リとしたあんを濁らないように作ってかけています。そのため、見た目にも食欲をそそる一品となっております。

 

 このメニューの目玉はやっぱりカニ。富山県産の朝とれでキトキトなズワイガニを、その日に市場から仕入れて使っております。う〜ん、贅沢

 

 カニは、タウリンが豊富なので、高血圧や動脈硬化の予防、心臓や肝臓の強化にも効果がるようですよ。また、栄養ドリンクの宣伝で「タウリン○○mg配合!」などと言われることで知られるように、疲労回復にもよいといわれています。

 

 そして、卵は提携農場の有精卵を使っております。「オムライス」や「スパニッシュオムレツ」の記事でも紹介しましたが、提携農場の鶏は放し飼いなので、ストレス知らずで元気いっぱい!米ぬかや農場のキャベツなどをエサにしており、産卵率も高く、とっても健康な鶏です。

 

 先日紹介しました「ニラ玉豚しょうが焼丼」とは違って、あっさりとしていて、体にも心にもやさしい味です

 

 あんの効果で体が温まるので寒い日にも人気がありますし、また、見た目も非常にきれいなので女性にも人気のメニューなんですよ

 

 1杯420円です。

 

 ランチタイムに店頭で見かけられたら、ぜひお試しください!

 

(担当:れお吉)

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



カニあんかけチャーハン
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秋だ!ご飯だ!

 皆さま、こんにちは。

 

 もうそろそろ新米を召し上がられた方も多いのではないでしょうか?

 

 そんなわけで今日は「ご飯」のご紹介です。

 

ご飯

 

 ご飯に秘められた力は計り知れません。何せ茶碗一杯のご飯には、プチトマト3個分カルシウムトウモロコシ1/3本鉄分アスパラガス5本分マグネシウムレタス1枚半食物繊維さやえんどう12本分ビタミンBなど様々な栄養素が含まれているんです!まさに万能!

 

 さらにご飯はパンに比べ、低カロリーです。どうしてもパンだとマーガリンなどをつけるためさらにカロリーは高くなります。食の欧米化によりおかずが高カロリーになりがちなので主食だけでも低カロリーのものを選びたいですね

 

 ご飯は身近すぎて軽視しがちですが、とても理想的な食べ物だということですね。

 

 大パック(330g)で200円
 中パック(230g)で150円
 小パック(130g)で100円
です。

 

 お茶碗1膳強くらいが中パックですね。お弁当に入っている普通盛りも中ですので、これを基準にどうぞ!

 

 そこのパン派のあなた!サンキューのパンもいいけどとりあえずご飯を買っておかれ〜っ

 

(担当:ボンちゃん)



ご飯
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見つけたら即ゲット!あさりご飯

 皆さま、こんにちは。


 今日は見事に雨が降りましたねぇ〜。太平洋側では中秋の名月が見られたそうで……うらやましいです。

 

 さて、「あさりご飯」のご紹介です。

 

あさりご飯

 

 あさり、ささがきゴボウ、千切りにんじんなどを酒、しょうゆ、山椒の実などの調味料でまず煮ます。

 

 そうしてでき上がった炊き込みご飯の「素」を白米と混ぜて酒を加えて炊けば完成です。意外と手間がかかってるんですよ

 

 山椒の実が入っているため、食欲増進効果があります。また、あさりにはタウリンが多く含まれており、動脈硬化などに効果があります。また、ビタミンB12がレバーと同程度含まれています。

 

 レバーは多く取りすぎるとコレステロールがたまってしまいますが、なんとあさりはコレステロールを排出する効果があるのです!いくら食べてもへっちゃらだ

 

 ビタミンB12が不足すると、動悸や息切れ、出血しやすくなる、感染症にかかりやすくなるなどの症状が出ますのでご注意ください。

 

 ビタミンB12の貴重な供給源であるあさりを、このあさりご飯でタップリと召し上がってください。

 

 大パックで270円、小パックで170円です。

 

 同じ味付けで鶏肉や竹の子の入った五目ご飯もあります。ただ、これらは日替わりなので、どちらが店頭に並ぶかは来ていただかないと分かりません。

 

 でも目当てのものがなかったからといって、店員にあたるのはどうかご遠慮くださいね

(担当:ボンちゃん)

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



あさりご飯
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