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　皆さま、こんにちは。

　今日は、超貴重な一品「クジラの竜田揚げ」のご紹介です。

　クジラは、以前は値段も安くてよく食べられていました。皆さまの中でも、学校の給食で竜田揚げを召し上がった方は多いのではないでしょうか？今では年に数回の調査捕鯨で取れたものしか入ってこない、超貴重で高級な食材となりました。

　なぜそうなったかといいますと、かつては世界中でクジラをむやみやたらに取っており、その数が減ってしまったからなんです。そこで、クジラを乱獲せずに合理的に使いましょう！という国際条約が結ばれて、国際捕鯨委員会という組織の監視の下で、クジラを食べることが許されてきました。

　ところがその後、その国際捕鯨委員会によって“商業用捕鯨の全面禁止”というモラトリアムが決議されて、いろいろな経緯があって日本もそれに賛同せざるをえなくなってしまったのです。

　それで現在では、クジラの保護のために科学調査をする目的でのみ捕鯨がなされ、調査後のクジラをそのままポイッとするのはもったいないので、調査の副産物としてのクジラの身が市場に出回っている、ということらしいです。

　……あらあら、少々難しいお話になってしまいました。

　そんなワケで、調査捕鯨で取られた貴重なイワシクジラの赤身を、薄くスライスして、ショウガ汁と醤油、みりんを加えたところに数時間漬け込みます。

　あとは簡単！片栗粉をまぶして、あんしん弁当ではおなじみのキャノーラ油で３分間揚げます。

　最後に白ごまを振って、でき上がり♪味が濃いので、生野菜などと一緒に召し上がっていただくことをオススメします！当店では、刻んだ水菜の上に盛ってお出ししています。

　１００gで１７０円です。

　昔なつかしの給食の味です。

（担当：ボンちゃん）

※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。

　皆さま、こんにちは。

　今日は「長芋のサケおぼろあえ」のご紹介です。

　青森県産の長芋を、一口大に切り、片栗粉をつけてキャノーラ油で揚げます。

　おぼろしゃけは、紅しゃけと白身魚のすり身を乾煎りして、塩と砂糖で味付けしたものです。砂糖が入っているので、ほんのり甘いんです。

　揚げた長芋に、塩・コショウ・鶏がらスープで味付けをして、おぼろしゃけであえたら完成です。

　紅しゃけは、アスタキサンチンの含有量が多いです。アスタキサンチンは、老化防止にきき、抗酸化力があり、肌にもよいということで、最近では化粧品にも使われたりで、とっても注目されています。

　長芋は、低カロリーで食物繊維タップリ♪なんといっても、シャキシャキした食感が、とってもおいしいですね♪

　この写真を撮った時、初めて出た新メニューですが……当店のスタッフにも味の評判がよかったんですね。これからも、お店に並ぶ予定ですから、ヨロシクお願いします！

　１００gで１７０円です。

（担当：わかな）

※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。

　皆さま、こんにちは。

　寒さが和らいできたと思ったら、また雪が降って寒い日が続いていますね。……うぅ〜ん、いいから、早く春よ来い！(懇願)

　……さて、今日は「パンプキンピザ」のご紹介です。

　何か地味……でしょうか？何をおっしゃいます！？“素朴”ということでお願いします。

　こちらは、もうおなじみのマルコス＆ソライア夫妻が手掛けるピザシリーズの一品です。１つ１つ生地から手作りです。

　でも実は……、トッピングには当店のパンプキンサラダが使われています。パンプキンサラダの記事でご紹介しましたとおり、皮も一緒につぶしているので、栄養はバッチリなんです。

　そして、パンプキン部分は少し甘いんです、というのも、カボチャだけでなく砂糖やシナモンなどが入っているため、カボチャの味を生かしつつ、少し甘くなっているのです。

　ですから、甘いものがお好きな方は要チェックですね♪お食事としても、デザートとしても、おやつにもOK！！あっさりしているので、ピザは食べたいけどあんまりしつこいのは困る、という方にもいいかもしれませんね。

　１枚１２０円です。

（担当：ボンちゃん）

※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。

　皆さま、こんにちは。

　今日は「ハタハタのからあげ」のご紹介です。

　ハタハタは何でも、冬の雷が鳴りやすく、海がしけって波が高い時に、産卵のために浅瀬にやってくるそうです。そういう時期によく取れるので、産地として有名な秋田では「カミナリウオ」とも呼ばれているそうです。また、そのことに関連して「波多波多」がハタハタの由来ではないかといわれています。

　そんなハタハタですが、実は７０年代に乱獲し、一時禁猟になりました。ところが、再び増えすぎて９０年代からまた大量に取れるようになったという歴史があります。

　このからあげで使っているハタハタですが、当店では石川県産を使っています。

　イケメン社長が、市場から仕入れてきた新鮮なハタハタの、内臓とエラを取って、片栗粉をつけてキャノーラ油でカリッと揚げる、という至ってシンプルな料理です。

　しかーし！シンプルといえど、程良い塩加減とサクサクの歯ごたえに、ご満足いただけること間違いなしです！！

「ハタハタのからあげは、今日はしていないの〜？」

……とお客さまから催促されることもあるんですよ♪

　１枚８０円です。

　ぜひ一度、お試しくださいませ！

（担当：イモケンピ娘）

※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。

　皆さま、こんにちは。

　今日は「アジフライのゴマだれかけ」のご紹介です。

　サックリと揚げた手作りのアジフライに野菜を加え、ゴマドレッシングをかけてサラダにしました。

　アジは主に千葉県産を使っております。時々ですが氷見産のものが手に入れば、一層、新鮮でおいしいアジフライをご提供できます！

　アジは青魚に多いDHAや、アルファリノレン酸が豊富です。DHAは中性脂肪を燃焼させて、心臓病や高血圧の予防に効果があるといわれ、最近の研究では、アルツハイマー病やうつ病にも効果があるといわれているんですよ♪

　アジフライはもちろん、あんしん弁当内で丁寧におろし、手作業で丁寧にパン粉をつけています。揚げ油に使っているのはキャノーラ油１００％です。

　トッピングの野菜は、彩りのよいパプリカや赤タマネギ、意外にも緑黄色野菜の一つである水菜などを使用。パプリカはビタミンが豊富です。

　１００gで１７０円です。

　フライのごまだれかけシリーズには、カキフライや、白身フライバージョンもございます♪いろいろと楽しんでくださいね！

（担当：よしみ）

※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。