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こんなピザもあり!?イチゴ&チョコピザ♪
2010/02/09 1:19:49

 皆さま、こんにちは。

 

 今日もやってまいりました、ブラジル人スタッフのマルコス&ソライア夫婦が心を込めて作る、大人気ブラジルピザの新メニューをご紹介します!

 

マルコス&ソライア

 

 本日、ご紹介するのは「イチゴ&チョコピザ」でございます

 

イチゴ&チョコピザ

 

 あんしん弁当のピザは、生地から違います!なんてったって、マルコスが毎朝、体重125kgの力で強力粉と水をこねているんです

 

 そして、スチームコンベクションオーブンで2回発酵させます。手間はかかりますが、生地の作り置きは絶対にしません

 

 生地の上にチーズとイチゴをトッピング!さらに上からチョコレートをかけて完成です!写真はホワイトチョコバージョン。もちろんミルクチョコバージョンもございます♪♪イチゴがたっぷり乗っているので、見た目ほど甘すぎませんヨ

 

 一風変わったフルーツのピザですが、イチゴにはペクチンなどの食物繊維が多く、柑橘類の2倍ともいわれています。実はバナナと同じくらいだとか。だから、便秘の解消や老廃物を排出する効果があるようですね。

 

 1枚120円です。

 

 バナナピザとイチゴピザは、1日にどちらか一方が店頭に並びます♪ぜひお試しくださいませ!

 

(担当:よしみ)

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



イチゴ&チョコピザ
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冬の味覚シリーズ♪きのこのたらこ煮
2010/02/08 12:38:20

 皆さま、こんにちは。

 

 今日は近ごろ、ほぼ毎日お店に並んでいるのでは……という、今が旬の真子を使ったメニュー「きのこのたらこ煮」をご紹介します。

 

きのこのたらこ煮


 富山県産のしめじ・しいたけ・えのきと、新潟県産のまいたけを、た〜〜っぷり使い、ショウガの千切り、真子、八方だし、砂糖で甘辛〜く煮てあります。彩りに、ニンジンも入れています。

 

 そして、真子は北海道産を使用しています

 

 真子とは、まだらの卵巣です。ちなみに精巣が白子ですね。

 

 一般に「たらこ」といわれるのは、すけとうだらの卵巣です。明太子なんかに使われてるアレですね。

 

 ちなみに、まだらは、オスとメスでは、オス(白子)のほうが高価ですが、すけとうだらは、メスのほうが高価です。う〜ん、フクザツ

 

 そして、あんしん弁当では、白子は、まだらの白子を使っています。

 

 真子は栄養価が高く、ビタミン、ミネラルも豊富です。

 

 きのこがた〜っぷり使ってあるので、食物繊維もたっぷり取れます。


 大人気の真子の煮付け、白子の煮付け、白子の揚げだしとともに、冬の味覚をお楽しみください。

 

 100gで170円です。

 

(担当:わかな)

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



きのこのたらこ煮
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ジャーマンポテトピザに病みつき!?
2010/02/07 2:49:22

 皆さま、こんにちは

 

 お待たせしました。帰ってきたピザシリーズ

 

 ……というわけで、今日は「ジャーマンポテトピザ」のご紹介です。

 

ジャーマンポテトピザ

 

 しばらくお休みしていたピザが復活いたしました。このピザは当店のジャーマンポテトをそのまま使っています。生地は当然自家製、ブラジル帰りのマルコス&ソライアの力作です。

 

 ジャーマンポテトは当店で作られたものですが、これがピザとよく合うのです。

 

 ほかでも、よく似たものは見掛けることもあるかもしれませんが、あんしん弁当のものは、すべて自家製のため、余計なものは入っておりません

 

 たかがピザと思われるかもしれませんが、あの小さなピザの中にも私たちの思いが込められています

 

 マヨネーズの中にピリリと黒コショウの風味と辛み、ジャガイモでボリューム満点の一度食べたら病みつきになる(?)本場のピザはいかがですか?当店のジャーマンポテト好きの方にもオススメです!

 

 1枚120円ですよ〜。

 

(担当:ボンちゃん)

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



ジャーマンポテトピザ
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妹が伺ったみたいで、
美味しい〜と言ってました。
アタシも、行きたい。山越えて。。。

[ 吉祥天 ] 2010/02/08 0:29:18 [ 削除 ] [ 通報 ]

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疲れたアナタにたことわかめの酢の物を!
2010/02/06 3:00:54

 皆さま、こんにちは。

 

 今日は「たことわかめの酢の物」のご紹介です。

 

たことわかめの酢の物

 

 たこは瀬戸内海は明石産を使っています。明石海峡の激しい波にもまれたたこは、身が引き締まって、うまみが凝縮しており、プリップリの食感なんですよ

 

 わかめだって、国産を使用しています♪

 

 酢、砂糖、みりん、当店お決まりの味「八方だし」に、ショウガの千切りを加えて味をなじませています。

 

 わかめは食物繊維が豊富ですし、たこに含まれるタウリンは、疲労回復に効果があるそうです。酢にも疲労回復効果があることで有名ですね

 

 100gで170円です。

 

 ……ということで、雪かきでちょっとお疲れぎみのアナタにピッタリ!ぜひ、お試しくださいませ♪

 

(担当:よしみ)

 


※お客さまにレパートリー豊富なお惣菜を召し上がっていただくため、店頭に並べられるお惣菜は毎日変わっています。ご紹介したお惣菜が必ずしも店頭にあるとは限りませんので、ご了承お願いします。



たことわかめの酢の物
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こんにちは。
今日やっとやっと、行くことが出来ました。
2時半位だったので、ピザはなかったのだけど、あたらしくおかずが奥から出てきていました。
ボリュームたっぷりのすりみあげと、海鮮焼きそばをゲットしました。とっても美味しかったです♪
また行きます!

[ annie ] 2010/02/06 20:00:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

annieさん、コメントありがとうございますっ!
そして、ご来店ありがとうございました。
実は、土曜日はピザをお出ししていないのです・・・申し訳ありませんでした。。。
すり身揚げは栄養も満点!海鮮焼きそばも、当店ならではのオイスターソース仕立てです。
また、他のメニューもお試しくださいませ!お待ちしております♪

[ あんしん弁当 ] 2010/02/09 22:14:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

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富山は昆布〆だね!カジキマグロの昆布〆♪
2010/02/05 7:14:28

 皆さま、こんにちは。

 

 今日は「カジキマグロの昆布〆」のご紹介です。

 

カジキマグロの昆布〆

 

 富山県ではカジキマグロは“サス”とも言います。主に静岡の遠州灘で取れたカジキマグロを、取ってすぐに冷凍し、富山に出荷しているものを使っています


 スジのないところを使い、あんしん弁当内で一口大に切っています。

 

 昆布〆の昆布は国産の利尻昆布です。北海道は最北端の利尻という地方で取れるもので、日本では最高級のだし昆布として知られています。この昆布の間に、ショウガと一緒にカジキマグロを挟みます。ショウガを一緒に入れることで、臭みをとるのです

 

 そして、あんしん弁当ではこの昆布〆を真空パックにて、店頭に並べております。しかーし、“食べごろ”は【製造日の翌日から】ということを、皆さまには知っていただきたいと思います!!更には、作ってから2日目は実はもっとおいしくなっていますヨ♪お求めいただいて、すぐにお召し上がりになりたい場合は、製造日をご確認くださいませ

 

 通常、昆布〆を作る場合は【三日かかって】昆布のうま味がカジキマグロに浸透し、食べごろになります。それが真空パックにすることで、翌日にはおいしく食べられる、というワケなんです

 

 また昆布の殺菌作用により、2週間の日もちがし、富山の保存食としても有名です。

 

 1袋400円です。

 

 姉妹品に「クルマダイの昆布〆」もございます。

 

(担当:イモケンピ娘)

 


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